1: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:50:02.83 ID:uSeYsXJO0
和食の“基本のき”といえば、だし。これさえ上手に作れたら、料理の仕上がりは一気にグレードアップする。最近はおいしいだしの素がどこでも簡単に買えるようになったとはいえ、やはり自分で作るだしは最高!家族や友だちにだってイイ顔できること、請け合いだ。そこで、「エル・グルメ」の公認料理家組織「ELLE gourmet フードクリエイター部」 で活躍する料理家の小平泰子さんに、簡単にできて抜群においしい、基本のだしのひき方を教えてもらった。アレンジしてすぐに作れる「だし料理」のレシピも、あわせてご紹介!

「だしがひける女」になるって実はカンタン!
http://www.elle.co.jp/gourmet/seasonal_recipe/kohirayasuko_17_0602

3: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:51:20.42 ID:U5hKgS0K0
>>1
お前に嫁はいない
部屋からでろ

2: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:51:16.09 ID:kEY4aGYA0
言い方

4: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:51:23.74 ID:EwxhfEXS0
SEXしようってことだよ

5: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:51:25.08 ID:eNZUeGda0
黙って味の素でも入れとけ

6: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:51:45.82 ID:5vJsudUH0
ほんだしちょろっと入れれば解決

7: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:51:50.45 ID:BCJadPOI0
同居とか無いわー

8: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:52:23.61 ID:HNpRWNQy0
女将を呼べ!

9: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:52:28.56 ID:2uLvkpVFO
もっとやんわりと言えよ
子供をダシに使え

10: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:52:32.41 ID:b/duU0W00
山岡乙

11: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:52:39.07 ID:jgqQkX440
>「ダシがひける女」になるって簡単

なぜダシがいるのか、何がダシになるのか、そのへんがわからん女は味覚障害やないの?
食って美味いもんを出せば済む話

13: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:52:54.96 ID:ZIX4LCQR0
出汁(化学調味料)が効いていない

14: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:53:10.88 ID:ZL/I+j0b0
言葉がキツかったんだろ
皿投げつけるくらいにしとかないと

15: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:53:17.22 ID:5zsYxSI/0
馬鹿だな
文句言わず、黙って作り直せばよかったんだよ

16: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:54:08.38 ID:vRcOhxH60
味の素好きなだけ振りかければいい

17: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:54:19.70 ID:3o3rmVaZ0
俺は無意識で言っちゃうな
味薄くね?とかw
我慢して飯食いたくねえよ

18: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:54:36.68 ID:8lgWqc+C0
粉末は不味いな
出汁パックの方がいい

19: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:54:46.52 ID:tfNncn/X0
引き出し昆布の技法

20: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:55:06.26 ID:HUkMOJSO0
お前が作り方を教えれば良いんじゃない?

21: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:55:21.37 ID:ajqUssMx0
出してやるよ

22: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:55:54.68 ID:PW9x9FNE0
味の素vsほんだし

23: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:56:01.36 ID:6z9D4HYy0
うちはずっとほんだしだわ
自分で出したほうがうまいだろうけどやったことない
父親はこだわってたから父親が作るときだけは
鳥の骨からとってることもあったな

24: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:56:25.32 ID:SzUX+u3z0
なんちゅうもんを食わせてくれたんや

25: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:56:33.87 ID:JPp71Zh+0
この味噌汁を作ったのは誰だ!!

26: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:56:33.99 ID:lUf9mYlu0
コミュ障なのによく結婚出来たなwww

27: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:56:45.52 ID:vSFq+kqO0
なんでも麺つゆ使うババァは死ね

28: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:57:11.56 ID:YVcWVHuq0
だしに口だしすな

30: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:58:15.55 ID:X85v8vHO0
本棚からダシマスター(漫画)をすっと出してやるのが愛だよ

31: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:58:33.29 ID:1c2l0c0h0
これ結婚当初相当揉めたわw
四国の嫁さんの味噌汁が薄味でクソ不味くて。
義理の母の味噌汁もクソ不味かったw
食に興味なく好き嫌いない自分でも出汁と醤油だけは譲れん。

32: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:58:33.98 ID:hbbdX5fp0
正解はどこで出汁を買ったか聞く
そして一緒に出汁を買いにいく

33: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:58:45.69 ID:/AM7LeNg0
とりあえずその場で粉末だしを足せばいいだけじゃね

粉末だし自体がっていうなら
次からは作るときにもっと出汁濃いめに作って欲しいってお願いすればいいだけ

なぜベターな解決法を探ろうとしないのか

42: 名無しさんR 2017/06/03(土) 10:00:45.16 ID:1c2l0c0h0
>>33
相手もこれがいいと思ってるから揉めるんだよ。
旦那の味に合わせるかどうかなんて結婚しないとわからん。

35: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:58:52.74 ID:IVqWmB9p0
結婚前につくってもらわんかったんか?顔とまんこで決めたんか?
馬鹿やな

37: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:59:04.63 ID:BZpFzUtW0
一緒に飯食わないからまずくても文句を言う機会がない

38: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:59:21.85 ID:0GcHWN1v0
食わなきゃ良いじゃんか

39: 名無しさんR 2017/06/03(土) 09:59:50.78 ID:Pv7jczJI0
まさかとは思いますが、この「嫁」とは、あなたの想像上の存在にすぎないのではないでしょうか。

40: 名無しさんR 2017/06/03(土) 10:00:40.91 ID:tdlOcDft0
これを貼れとお告げがあったw
no title

no title

no title

no title

41: 名無しさんR 2017/06/03(土) 10:00:45.08 ID:rKmqFEUJ0
メシが不味い嫁とか拷問だな

43: 名無しさんR 2017/06/03(土) 10:00:55.66 ID:/EvS3GLKO
自分で黙って化調入れれば済むことだろ。
ハイミーでも味覇でも好きなの選べ。

44: 名無しさんR 2017/06/03(土) 10:01:06.79 ID:+2C1ymhy0
理研のだし使え

45: 名無しさんR 2017/06/03(土) 10:01:14.25 ID:3sr8qiVG0
軽くほめてから、
本題に入るのがセオリーだろ。

んー、いつも通り美味しいけどチョット出汁薄めかなぁ

48: 名無しさんR 2017/06/03(土) 10:01:31.36 ID:JbVULNq50
しじみのインスタント味噌汁は凄いらしいで

49: 名無しさんR 2017/06/03(土) 10:01:37.00 ID:uJzT7BIF0
次作る時頼むわでいいじゃんw
なんで今なの。今おいしいダシが効いてるもん食わないと死ぬの?

50: 名無しさんR 2017/06/03(土) 10:02:07.69 ID:pohtFxHl0
>和食の“基本のき”といえば、だし。

和食の基本は「だし」

でいいじゃん

引用元: 嫁に「だしが効いてない作り直せ」って言ったら泣かれた。何が悪いの?黙って糞不味いの食えってこと?

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